Campo Village: dove la solidarietà fiorisce
Quando la volontà di un fiore è forte nulla può impedirgli di sbocciare. È la storia di Campo Village, un germoglio di solidarietà coltivato a
Il Greco di Tufo: racconto di un’angolo d’Irpinia
Piccolo vademecum su uno dei vini DOCG della provincia di Avellino: il Greco di Tufo L’Irpinia è senza dubbio una delle capitali italiane del vino.
Simboli: il Castello baronale di Monteverde
Di origine molto antica, è soprattutto punto di riferimento culturale ed esempio di gestione virtuosa Di tutte le perle d’Irpinia Monteverde è tra le più
Il Tortano irpino
Antichissima ricetta, onnipresente nelle case contadine dopo la lavorazione del maiale. Oggi averlo in tavola significa che la Pasqua si avvicina Se Pizza chiena e
La pizza con l’erba avellinese
Dalla ricerca delle erbe spontanee alla preparazione di uno dei simboli della Pasqua irpina. Ecco la Pizza co l’ereva: consigli e ricetta E’ questo il
Mirabella Eclano vince la XIV Disfida del Soffritto di maiale
Si fa presto a dire “soffritto”. A Taurasi 15 comunità irpine si sono sfidate proponendo la propria versione. Ma non solo competizione culinaria: anche merende