SIMBOLI
Simboli: il Castello di Monteverde
Di origine molto antica, è soprattutto punto di riferimento culturale ed esempio di gestione virtuosa Di tutte le perle d’Irpinia
Aprile 3, 2024
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RICETTE
Il Tortano irpino
Antichissima ricetta, onnipresente nelle case contadine dopo la lavorazione del maiale. Oggi averlo in tavola significa che la Pasqua si
Marzo 21, 2024
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IRPINIAPEDIA
La pizza con l’erba avellinese
Dalla ricerca delle erbe spontanee alla preparazione di uno dei simboli della Pasqua irpina. Ecco la Pizza co l’ereva: consigli
Marzo 17, 2024
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REPORTAGE
Mirabella Eclano vince la XIV Disfida del Soffritto di maiale
Si fa presto a dire “soffritto”. A Taurasi 15 comunità irpine si sono sfidate proponendo la propria versione. Ma non
Marzo 10, 2024
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SIMBOLI
Simboli: il Goleto a Sant’Angelo dei Lombardi
“Un complesso architettonico da fruire a cielo aperto, immerso in un silenzio che rigenera, accompagnati dai profumi delle erbe spontanee:
Marzo 6, 2024
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IRPINIAPEDIA
Mini-guida ai formaggi d’Irpinia
Viaggio nel mondo dei formaggi irpini: tra grandi classici e piccole chicche, tutto quel che c’è da sapere sulla tradizione
Febbraio 27, 2024
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