AZIENDE
San Comaio, l’Irpinia che ci crede
Una visita a Zungoli, all’azienda che ha sdoganato la Ravece grazie alla determinazione (mista a follia) di Pasquale Caruso e
Luglio 28, 2023
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L'IRPINIA SVELATA
L’Irpinia svelata: San Sossio Baronia
Voglio inaugurare un ciclo, con cui vi porto alla scoperta dei paesini più caratteristici ma anche più nascosti d’Irpinia. Poche
Luglio 20, 2023
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PRODOTTI
Il fico di San Mango sul Calore: simbolo di appartenenza
In Irpinia c’è un frutto tipico che è un concentrato di territorialità e tradizione. Attraverso il suo racconto è possibile
Luglio 15, 2023
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PRODOTTI
Omaggio o usurpazione? Quando l’identità non è tutelata
L’incapacità dell’Irpinia di fare sistema apre scenari poco incoraggianti che meritano una riflessione. Qualche esempio di come alcune eccellenze irpine
Luglio 10, 2023
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PRODOTTI
La Bombarda, il dolce esclusivo di Avellino
Genesi, storia e quel sapore inimitabile della bombarda, la “pasta” della domenica per gli avellinesi L’ho sentita definire anche “babà
Luglio 1, 2023
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IRPINIAPEDIA
San Guglielmo tra devozione e amore per l’Irpinia
Domenica 25 giugno si festeggia San Guglielmo. Un piccolo promemoria sul santo e il forte legame con il territorio d’adozione,
Giugno 25, 2023
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