Simboli: l’Abbazia di Santa Maria delle Grazie a Domicella
Storia complessa e millenaria di un luogo che si è evoluto nel tempo ed oggi rappresenta il monumento simbolo di Domicella Leggermente in periferia rispetto all’attuale centro urbano, decisamente centrale nelle vicende storiche del paese. È l’Abbazia di Santa Maria delle Grazie di Domicella. Oggi, insieme a tanta bellezza, anche tanto silenzio. A differenza del […]
Sapore millenario: il Salame di Mugnano del Cardinale
Noto fin dal Medioevo, il Salame di Mugnano PAT è un’eccellenza irpina oggetto di imitazione a cui andrebbe accordata la giusta tutela Il vento soffia, dolce e costante, sempre nella stessa direzione, verso il mare di Napoli. Appesi ad asciugare salami dalla forma atipica. Il rituale è consolidato, gli ingredienti sono tutti locali, la preparazione […]