Il torrone irpino, principe di tutte le feste
![](https://www.terredirpinia.eu/wp-content/uploads/2023/01/torrone-generica-1024x683.jpg)
Storia di un prodotto d’eccellenza presente a Natale e in tutti gli eventi di piazza. Segreti, zone vocate e (finalmente) un tentativo di ottenere una certificazione di qualità. Albume, miele e zucchero. E poi nocciole o mandorle per completare l’opera. Da pochi ingredienti e attraverso una lavorazione artigianale immutata nei secoli nasce il dolce più […]
I dolci di Natale in Irpinia
![](https://www.terredirpinia.eu/wp-content/uploads/2022/12/torrone-gen-1024x566.jpg)
Un territorio esteso e qualche contaminazione rendono il patrimonio dolciario irpino per le feste di Natale un universo vasto e molto variegato. Ecco a voi tutti i dolci irpini tipici del Natale Come ogni territorio che si rispetti, anche l’Irpinia propone una sua tradizione dolciaria per le feste. A differenza delle altre pietanze, i dolci […]