A Carife, alla scoperta della zuppetta
![](https://www.terredirpinia.eu/wp-content/uploads/2022/11/IMG_0792-768x1024.jpg)
Non sono molti i dolci tipici d’Irpinia. Intendo quelli esclusivi, che caratterizzano solo la provincia di Avelino. Ecco perché quando ho saputo che a Carife esiste un dolce chiamato “zuppetta”, con una storia interessante alle spalle, non ho perso tempo e mi sono precipitato per saperne di più. Sono tornato dopo molto tempo nel […]