Il pane in Irpinia: grani antichi e tradizione

Tutto comincia dai preziosi grani irpini: in una terra a vocazione contadina, il pane √® custode della storia, ma anche testimone dei tempi che cambiano In Irpinia, come in ogni territorio a vocazione rurale che si rispetti, il pane √® un elemento fondante. Il cardine di ogni tavola delle feste, ma anche la base di […]