Tag: malvizza
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Dopo le prime 10 mete immerse nella natura, ecco altri 10 luoghi green da visitare in provincia di Avellino. Geologia, trekking, aree umide, cascate, fenomeni carsici, paesaggi rurali, spiritualità immersa nella natura. E, tra l’altro, sono tutte gratis… Piano di Verteglia L’Altopiano di Verteglia rappresenta uno dei luoghi naturalistici più suggestivi dell’Irpinia, immerso nel verde…
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È una delle gemme gastronomiche irpine, ricetta antichissima tramandata fino ad oggi, con aziende ubicate attorno alla mitologica Valle d’Ansanto che tengono viva la tradizione di questo formaggio dalle caratteristiche e dal gusto unico Il Pecorino di Carmasciano è un formaggio tipico dell’Alta Irpinia che si produce solo in una ristrettissima zona, estesa per un…
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Il Pecorino Bagnolese è un formaggio certificato PAT dalla Regione Campania. Si produce nella zona di Bagnoli Irpino e territori limitrofi, attorno all’Altopiano del Laceno, dove insistono le pecore bagnolesi, anche esse razza denominata PAT, anche dette malvizze (o malavizze o malivizze), animali particolarmente riconoscibili dato che si caratterizzano per numerose macchie nere sulla testa…