Tag: frittura
-
Vincenzo Capuano (viale Italia, 199 – Avellino) Tra i fautori della pizza napoletana “contemporanea” (per intenderci quella col cornicione enorme e il centro sottile), Capuano da qualche tempo ha aperto il suo franchising in Viale Italia. La sua è una pizza buonissima, ricca, goduriosa. Ingredienti di primissima qualità e una certa fantasia nei nomi sono…
-
Una ricetta molto antica, che risale addirittura ai romani e che in Irpinia è il dolce tipico del Carnevale In occasione del Carnevale esiste un universale gastronomico che unisce tutte le tavole d’Irpinia. Le chiacchiere sono uno sfizioso fine pasto o un spuntino da farsi a tutte le ore, insomma un dolce piacere da concedersi…